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Ingredientes
- 1 kg tablete de chocolate meio amargo
- Meia lata de creme de leite sem o soro
- 100 g ou meio tablete de manteiga
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo
- Derreta 500 g do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, como for de sua preferência.
- Junte o creme de leite e mexa bem.
- Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
- Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
- Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
- Derreta o resto do chocolate e deixe amornar.
- Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.
