Doce de Banana

Mais um daqueles clássicos doces de vovós que a gente adora, uma fácil de fazer. Aprenda a receita do doce de banana.


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Doce de Banana

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo total: 2 horas, 10 minutos

Doce de Banana

Ingredientes

  • 1 Dúzia de Bananas Prata
  • 1/2 Litro de Água
  • 550g de Açúcar
  • Canela a gosto
  • Cravo-da-Índia a gosto

Modo de preparo

  1. Descasque todas as bananas, guardando as cascas de duas delas.
  2. Leve ao fogo alto todos os outros ingredientes, menos as bananas e as cascas.
  3. Assim que começar a ferver, acrescente as bananas picadas.
  4. Lave as cascas e as adicione, baixando o fogo para o mínimo.
  5. Deixe assim por algumas horas, tirando de tempos em tempos a espuma que se forma.
  6. Desligue o fogo quando o doce obtiver a coloração e consistência desejadas.
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