O beijinho é um docinho delicioso e tem presença garantida nas festas. A receita tradicional do beijinho de coco leva apenas três ingredientes: leite condensado, margarina e coco ralado.
Nessa receita, vamos aprender a fazer beijinho de leite Ninho (leite em pó) caseiro. Para isso, vamos substituir o leite condensado e utilizaremos os seguintes ingredientes: leite em pó, açúcar, leite de coco e coco ralado.
Essa receita é mais barata e tão gostosa quanto a receita tradicional. O preparo é simples, basta misturar os ingredientes em uma panela e não precisa levar a mistura ao fogo.
Para aprender a fazer essa receita irresistível, veja os passos a seguir.
Beijinho com Leite em Pó
Ingredientes
- 1 Pacote ou lata de leite em pó (cerca de 400 gramas)
- A mesma quantidade de açúcar
- 2 Vidros de leite de coco
- 100 Gramas de coco ralado
- Coco ralado ou açúcar cristal
- Cravos da Índia
Para decorar:
Modo de preparo
- Misture o açúcar, o leite em pó, o coco ralado e apenas um vidro de leite de coco.
- Misture bem até ir formando uma massa.
- Vá acrescentando o outro vidro de leite de coco aos poucos, enquanto mistura.
- Quando perceber que já está no ponto ideal para enrolar, é porque está pronto.
- Unte as mãos com um pouco de margarina.
- Passe os docinhos no coco ralado ou no açúcar cristal, coloque em forminhas de papel e decore com um cravo da Índia.
Para enrolar:
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Sobremesa
Dicas
- Se desejar dar um toque especial aos docinhos e deixá-los coloridos, acrescente corante comestível a massa antes de enrolar. Você poderá fazer beijinhos de diversas cores para decorar mesas de festas infantis, por exemplo.
- No caso dos docinhos coloridos, é melhor passá-los no açúcar cristal ao invés do coco. O resultado é um doce muito bonito e que, certamente, fará muito sucesso com as crianças.
- Outras receitas de doces com coco também podem fazer sucesso na sua festa ou na reunião de família, como o brigadeiro prestígio, o cupcake de limão e coco, a cocada e até mesmo a tapioca.
